腌的注音

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【腌】的注音

繁体腌注音ㄚ、ㄧㄢ、笔画12

简体腌拼音yān、ā 部首月

腌字五行土腌字结构左右腌字五笔EDJN

统一编码基本区 U+814C 仓颉编码bklu 郑码编码qgkz

四角编码74216 腌字电码9068 腌字区位7571

腌

醃：ㄤ āng

參見「醃臢」條。

醃：ㄧㄢ yān

同「醃」。

醃：ㄚ ?ā

（一）?之又音。

讀音：[ yān ]釋義

用鹽等浸漬食品：醃咸菜。

讀音：[ ā ]釋義

〔醃臢〕〈方〉骯臟；不幹凈。臢（za）。

本義：用鹽擦抹肉塊的辦法制作咸肉。引申義：用鹽、糖、醬液浸漬蔬菜、肉類的辦法制作咸菜、咸肉）

组词	拼音	解释
腌渍	[yān zì]	腌。
腌腊	[yān là]	把鱼、肉等用盐浸渍，然后风干、熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼、肉、鸡、鸭等。
腌制	[yān zhì]	用糖、盐等浸渍的方法制。
腌菜	[yān cài]	用盐浸渍的蔬菜。
腌藏	[yān cáng]	腌渍储藏。
腌势	[yān shì]	又丑又脏的样子。
腌脏	[yān zāng]	肮脏，不干净。
腌造	[yān zào]	用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等。
腌胙	[yān zuò]	盐腌的胙肉。清孔尚任《桃花扇·哄丁》：“［丑］一年到头不吃素，［副浄］醃胙。［丑］啐，你接得不好，倒露出脚色来。”王季思等注：“胙，祭祀时所供的肉。”
腌肉	[yān ròu]	指用盐浸渍的肉块。
糟腌	[zāo yān]	1.见“糟腌”。
腌苦	[yān kǔ]	谓受苦得非常厉害。
腌鱼	[yān yú]	一款侗家美食，是用禾花鱼为原料，出现在纪录片《舌尖上的中国》第4集《时间的味道》里。
腌货	[yān huò]	用盐、糖、酱、酒等浸渍加工制成的咸肉、酱菜等。
腌陈	[yān chén]	指盐渍久贮的食物。
腌盆儿	[yān pén ér]	喻臭名声。
腌对付	[yān duì fù]	谓凑合对付。
腌剌答	[yān là dá]	肮脏，邋遢。
腌躯老	[yān qū lǎo]	丑模样。
腌里巴臜	[yān lǐ bā zā]	方言。极为肮脏。